Неформальные дебаты на волнующие темы из сферы гостеприимства. Ведущие: Яна Айдарова (проект «Ты ж бармен!») и Константин Берлинец (блог drinkhacker.ru). Раз в неделю мы встречаемся и обсуждаем волнующую нас тему из барного мира в формате дебатов: один выступает «за», а другой «против».

ДИЖЕСТИВ подкаст

Обязательны ли высокие барные технологии для того, чтобы бар был успешным и актуальным? Роторные испарители, центрифуги, ферменты и станции для ферментации — всё это, обязательные компоненты современного успешного бара или без них можно и обойтись? Бар, в котором до сих пор мнут мяту и лайм в шейкере, а не используют осветленный кордиал — хуже? Спорим, дискутируем и пытаемся посмотреть на тему с разных сторон, принять и понять другую точку зрения. Совместный подкаст о сфере гостеприимства от Яны Айдаровой ( Проект: https://t.me/you_are_bartender) и Константина Берлинца (блог: https://drinkhacker.ru/). Подписывайтесь на Дижестив_подкаст и на проекты ребят: Яна — <a href="https://www.instagram.com/aidarova.mitzva/">инстаграм</a>, <a href="https://t.me/you_are_bartender">канал в телеграме</a> Константин  — <a href="https://www.instagram.com/drinkhacker.ru/">инстаграм</a>, <a href="https://t.me/drinkhacker">канал в телеграме</a>

Обязательны ли высокие барные технологии для того, чтобы бар был успешным и актуальным? Роторные испарители, центрифуги, ферменты и станции для ферментации — всё это, обязательные компоненты современного успешного бара или без них можно и обойтись? Бар, в котором до сих пор мнут мяту и лайм в шейкере, а не используют осветленный кордиал — хуже?
Спорим, дискутируем и пытаемся посмотреть на тему с разных сторон, принять и понять другую точку зрения. 
Совместный подкаст о сфере гостеприимства от Яны Айдаровой ( Проект: https://t.me/you_are_bartender) и Константина Берлинца (блог: https://drinkhacker.ru/).
Подписывайтесь на Дижестив_подкаст и на проекты ребят:
Яна — инстаграм, канал в телеграме
Константин  — инстаграм, канал в телеграме

Обязательны ли высокие барные технологии для того, чтобы бар был успешным и актуальным? Роторные испарители, центрифуги, ферменты и станции для ферментации — всё это, обязательные компоненты современного успешного бара или без них можно и обойтись? Бар, в котором до сих пор мнут мяту и лайм в шейкере, а не используют осветленный кордиал — хуже?

Спорим, дискутируем и пытаемся посмотреть на тему с разных сторон, принять и понять другую точку зрения. 

Совместный подкаст о сфере гостеприимства от Яны Айдаровой ( Проект: https://t.me/you_are_bartender) и Константина Берлинца (блог: https://drinkhacker.ru/).

Подписывайтесь на Дижестив_подкаст и на проекты ребят:
Яна — инстаграм, канал в телеграме
Константин  — инстаграм, канал в телеграме